船舶料理士(国)
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船舶料理士(国)資格

 
■船舶料理士は、船員に食料を調理して支給したり管理したりします。
■1千総トン以上の遠洋区域、近海区域を航行する船舶や第3種の従業制限を有する漁船に乗船できます。
■試験は学科試験と実技試験があります。
受験料 5,000円
受験資格 □学歴不問です。
□20歳以上で、過去10年以内に船舶で1年以上、調理に関する業務に従事した経験をもつ人
試験地 東京地区
試験日 例年10月
※年1回
試験内容 □学科試験
・食文化概論、衛生法規、公衆衛生学、栄養学、食品学、食品衛生学、調理理論
□実技試験
・日本料理、西洋料理、中華料理
備 考 試験免除
海員学校の司厨・事務科の卒業生、国土交通大臣指定の船舶料理士養成施設で所定の課程を修了した者、その他同等以上の能力を有すると認められる者は、試験が免除されます。
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問合せ先 (財)日本海技協会
〒102-0083 東京都千代田区麹町4―5  海事センタービル
TEL:03(3265)5125、5126
FAX:03(3265)5880
Eメール: fvgn2690@mb.infoweb.ne.jp
ホームページ (財)日本海技協会

 

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小型船舶操縦士(国)資格
受験料 □身体検査:3,200円
□学科試験:5,900円〜2,200円
□実技試験:45,000円〜14,700円
受験資格 □1級、1級(5トン限定)、2級:17歳9か月以上の人
申込期間 試験日の20日前〜7日前まで
試験地 全国100か所で実施されます。
試験日 □1、2級:月1回
□1級(5トン限定)、2級(5トン限定):毎週1回
□2級(湖川小出力限定)・特殊:受験者の状況により設定
試験内容 身体検査、学科試験、実技試験
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問合せ先 (財)日本海洋レジャー安全・振興協会
〒104-0061 東京都中央区銀座8丁目16番13号 中銀・城山ビル
TEL: 03-3248-2741
FAX: 03-3543-7326
ホームページ (財)日本海洋レジャー安全・振興協会

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