惣菜管理士(民)
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惣菜管理士(民)資格

 
■惣菜管理士は、惣菜の製造から流通、販売まで、これらに携わる人に知識と技術の向上を図り、惣菜産業を支える人材を育成することを目的とした資格です。
■3級から1級まであります。
受験料 15,000円
受験資格 □惣菜管理士養成研修の3級から1級までを修了していること
□研修の対象者及び受講資格
・惣菜の製造、流通、販売等に従事している者
・栄養士、調理師等の資格を有する者
・大学、短期大学、専門学校において食品・栄養等に関する部・科を修了した者及び同部・科を修了する見込みの者
・当協会の会長が受講を認めた者
※ 2級養成研修、1級養成研修については、それぞれ3級養成研修、2級養成研修を修了していることの要件があります。ただし、管理栄養士の資格を有する者は、2級養成研修から受講できます。
申込期間 例年5月上旬〜5月下旬
試験地

札幌、仙台、東京、名古屋、大阪、岡山、福岡(7か所)

試験日 7月中旬
合格発表 8月上旬
試験内容 試験は筆記試験です。
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問合せ先

〒102-0083 東京都千代田区麹町4-5-10 麹町アネックス6F
社団法人 日本惣菜協会
電 話:03-3263-0957
FAX:03-3263-1325
フリーダイヤル:0120-05-0957

ホームページ 社団法人 日本惣菜協会

 

▼ 関連資格
フードコーディネーター(民)資格
受験料 2級:1次と2次各10,000円
※認定登録料:20,000円(5年間有効です)
受験資格 制限はありません。
※2級は3級合格者です。
試験地

□3級:札幌、東京、横浜、名古屋、大阪、福岡
□2級:東京、名古屋、大阪、福岡(2次は東京と大阪のみです)

試験日 □3級:10月下旬
□2級
・1次試験:6月下旬
・2次試験:8月下旬
試験内容 □3級
・デザイン、アート
・経済、経営
・科学
・文化
□2級:3級をマスターし、2級教本を基本的に理解しているレベル
○1次試験:マークシート方式
・レストランプロデュース
・食の商品開発
・ホスピタリティ&ライフサポート
・食のイベント・メディア
○2次試験:基本的な各種計算書や簡単なプレゼンテーションなどを作成できる能力を問う
・企画書形式
・企画書形式又は論述形式
備 考 免除
調理師、栄養士、管理栄養士、製菓衛生師の資格がある場合は、3級試験の文化と科学の2科目が免除になります。
問合せ先

〒112-0004 東京都文京区後楽2-2-21飯田橋ISビル4F
日本フードコーディネーター協会
TEL: 03-5805-1981
FAX: 03-5805-1982

ホームページ 日本フードコーディネーター協会

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